Ароматные и нежные баклажаны, которые покорят любой вкус!
Запеченные баклажаны становятся настоящим гастрономическим наслаждением, когда их щедро смазывают чесночным соусом. Эта простая, но невероятно вкусная закуска быстро завоет ваши сердца и станет незаменимым блюдом на любом столе!
Ингредиенты для идеального блюда:
Для запекания:
- Баклажан — 1,2 кг
- Майонез — 120 г
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чёрный перец — 0,5 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
Для соуса:
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
Полезный совет:
Эти баклажаны можно подавать как горячую закуску или гарнир к мясу, но лучше их есть просто так — они исчезают со стола первыми!
Чтобы увидеть процесс приготовления, смотрите пошаговое видео здесь: видео-рецепт.
