Сочная куриная грудка под подружкой моцареллы и черри
Ингредиенты для двух порций
Куриная грудка — 2 шт.
Моцарелла — по вкусу
Томаты черри — 2 веточки
Брюссельская капуста — несколько штук
Итальянские травы, тимьян, перец, соль
Чеснок — 3 зубчика
Лимон — половина (сок и цедра)
Оливковое масло
Свежий базилик
Этапы приготовления
В первую очередь нужно замариновать куриную грудку. Для этого соедините итальянские травы, лимонный сок и цедру, нарезанный чеснок, тимьян, оливковое масло, а также соль и перец. Дайте грудке пропитаться маринадом в течение 30 минут.
Параллельно отваривайте брюссельскую капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. После этого опустите капусту в холодную воду и разделите её на листья.
Обжарьте маринованные грудки на сковороде до появления золотистой корочки.
Сделайте надрезы в грудках и вставьте в них кружочки моцареллы. Затем заверните их в фольгу в виде лодочки.
Пока курица запекается, обмакните томаты черри в оставшийся маринад и выложите их сверху на грудки. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут.
Украсить блюдо листьями брюссельской капусты и свежим базиликом для дополнительных ароматов.
Вот и всё! Этот рецепт станет идеальным вариантом для ужина, который порадует вас и ваших близких.
