Летний десерт для сладкоежек: как приготовить идеальные черничные маффины

30 января 2026, 04:52

Черничные маффины это не только вкусное, но и простое в приготовлении лакомство, которое порадует всех любителей ягод. Сочетание сладкого теста и сочной черники делает эти маффины идеальным десертом для любого случая. Вот как их приготовить:

Необходимые ингредиенты

  • 200 г пшеничной муки
  • 12 г разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 300 г черники
  • 50 г сливочного масла (73%)
  • 10 г ванильного сахара
  • 20 г сахарной пудры для украшения

Этапы приготовления

  • Первым делом, чернику следует тщательно промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.
  • В глубокой чаше блендера смешивают размягченное сливочное масло, яйца, сахар и половину черники. Все ингредиенты взбиваются до получения однородной массы.
  • К смеси добавляют муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешивают до достижения однородной консистенции.
  • В тесто вводят оставшуюся чернику (несколько ягод оставьте для украшения) и аккуратно смешивают.
  • Формочки для маффинов смазывают маслом и заполняют тестом на 2/3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180C печи в течение 25 минут.
  • Готовые маффины посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами черники.

    • В результате получаются невероятно вкусные и ароматные маффины, которые станут отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на First-yalta.ru