Ветерок кухни приносит ощущение простоты: чуть погодя на столе появляется паштет, который можно приготовить вечером и спокойно доесть утром. Нужны всего несколько ингредиентов и обычная духовка.
Как собрать ингредиенты
Баранья печень — 500 г, лук — 2 головки, морковь — 1 шт., сливочное масло — 50 г, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты доступны и хранятся достаточно долго, если держать их в порядке.
Путь приготовления
Печень очищают от пленок и прожилок. В форму выкладывают нарезанный лук, морковь и печень, добавляют немного масла. Запекают при умеренной температуре около 35–40 минут. Затем овощи и печень перерабатывают в блендере вместе с оставшимся маслом, солью и перцем до однородной текстуры.
Хранение и полезность
Готовый паштет можно заморозить — разморозка в холодильнике за ночь сохранит вкус и свежесть. Утром получится вкусный и сытный завтрак без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
