Новый год — это не просто праздник, это вдохновение для кулинарных шедевров! Это время, когда готовка превращается в радостное событие, а не просто рутинная обязанность. Традиции формирования новогоднего меню становятся всё более креативными, и блюда на гриле занимают в нем особое место. Быстрая подготовка, яркие вкусы и сохранение натуральной свежести продуктов делают такие блюда идеальными для праздничного вечера.
Лучшие гриль-рецепты
Представленные ниже рецепты были подобраны с акцентом на простоту приготовления и возможность использовать гриль с контролируемой температурой, например, LotusGrill. Эти блюда идеально подойдут для новогодних встреч с друзьями и близкими, создавая атмосферу уюта и тепла.
Список блюд
Ингредиенты:
• 1 утиная грудка
• Соль, черный перец по вкусу
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. апельсинового сока
Способ приготовления:
1. Разогрейте гриль на 5–7 минут. Делайте неглубокие надрезы на коже утки и готовьте кожей вниз 6–7 минут, чтобы вытопился жир. Затем переверните и смажьте смесью меда и сока, готовьте еще 3–4 минуты.
Ингредиенты (на 4 порции):
• 400–500 г очищенных крупных креветок
• 150 г салата (романо или микс)
• 12–14 помидоров черри
• 1 огурец
• ? чашки кукурузы
• ? авокадо
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: разогрейте гриль до 180–200 °C, готовьте креветки по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте овощи и смешайте с креветками, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
Дальше идут удивительные комбинации
Следующие рецепты включают гриль-блюда, которые не только впечатляют подачей, но и радуют вкусом.
Эти овощи гриль станут ярким дополнением к вашему столу. Их сбалансированный вкус и текстура прекрасно сочетаются с фетой и бальзамическим уксусом.
Легкая вегетарианская закуска, которая сделает ваш вечер особенным. Ананас, карамелизированный на гриле, с медом и розмарином — это замечательное завершение любого блюда.
Попробуйте нежный лосось с карамелизацией, это блюдо обязательно станет звездой стола.
