Сладкое наслаждение: как легко приготовить домашние конфеты «Рафаэлло»

19 января 2026, 15:04

Конфеты Рафаэлло это не только любимое лакомство многих, но и отличный способ порадовать себя и близких. Простота приготовления делает их доступными для любого, кто хочет добавить сладости в свою жизнь без лишних хлопот. Приготовив эту нежную, кокосовую сладость, можно насладиться не только вкусом, но и его полезными свойствами.

Что понадобится для приготовления

  • 200 г кокосовой стружки (из которых часть уйдет на обсыпку)
  • 200 г сгущенного молока
  • 100 г качественного белого шоколада
  • 20-25 жареных или бланшированных миндалей
  • 1 ст. ложка сливочного масла (по желанию для мягкости)

Пошаговый процесс создания конфет

  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске перемешать кокосовую стружку с сгущенным молоком до получения однородной массы.
  • Растопка шоколада: Поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане, добавив сливочное масло. Важно периодически перемешивать массу, чтобы избежать подгорания.
  • Слияние ингредиентов: Влить растопленный шоколад в приготовленную кокосовую массу и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
  • Охлаждение: Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы масса стала более плотной и удобной для формирования конфет.
  • Формирование конфет: Из охлажденной массы брать небольшие порции, расплющивать их в ладоне, добавлять миндаль в центр и скатывать в шарик. Обвалять в кокосовой стружке.
  • Добавление завершающих touches: Убрать готовые конфеты в холодильник еще на 30-60 минут перед подачей для дальнейшего застывания.

    • Конфеты Рафаэлло не только порадуют сладкоежек, но и будут прекрасным дополнением к любому мероприятию, будь то праздник, вечеринка или просто уютный вечер дома. С этими конфетами можно экспериментировать: попробовать разные начинки, добавлять ароматы, менять форму. Приятного аппетита!

    Источник: Mommy chef ???
    Больше новостей на First-yalta.ru