Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина — салат с фасолью и помидорами. Это блюдо особенно понравится тем, кто стремится к здоровому питанию, обожает свежие овощи и ценит легкость в приготовлении. А хрустящие ржаные сухарики придадут салату уникальную текстуру и вкус!
Ингредиенты, необходимые для одной порции:
- Помидоры — 100 г
- Фасоль (консервированная или отварная) — 56.7 г
- Хлеб (желательно ржаной) — 30 г
- Оливковое масло — 0.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Петрушка — 3.3 г
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.
Этапы приготовления салата с фасолью и помидорами
1. Подготовка ингредиентов
Для начала, важно подготовить все составляющие. Фасоль можно использовать как из банки, так и отваренную. Если выбирается сухая фасоль, её необходимо замочить на ночь, а затем отварить в подсоленной воде до мягкости. Помидоры следует тщательно промыть, нарезать на четвертинки и убрать семена для уменьшения водянистости. Ржаной хлеб подчеркнет насыщенность вкуса салата.
2. Нарезка и смешивание
Помидоры нужно порезать средними кусочками и аккуратно разместить в глубокой тарелке. Смешать с фасолью, полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Важно перемешать ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по салату.
3. Подготовка сухариков
Хлеб нарезать кубиками и подрумянить на сковороде до хрустящего состояния или в духовке. Подсушенные сухарики добавят аромата и текстуры к готовому блюду.
Перед подачей сухарики следует добавить непосредственно в салат, чтобы они остались хрустящими. Мелко нарезанная петрушка станет отличным завершающим аккордом для этого легкого и вкусного блюда!
