это новая и динамично развивающаяся ресторанная группа в Ялте. Основатели компании - успешные управленцы, запускающие мультиформатные проекты по всей России. Сегодня внимание рестораторов сконцентрировалось на самом популярном курортном направлении - Южном берегу Крыма.
Ресторан «1912» находится на территории отеля «Вилла Елена», где посредине 100-летнего парка гостей ждет прохладный бассейн, а с террасы открывается вид на уникальное историческое здание знаменитой гостиницы. В меню собраны гастрономические мировые хиты с особенным акцентом на кухню морского побережья – рыбу и морепродукты. Шеф использует самые разнообразные техники их приготовления: крудо из тунца, карпаччо из рапанов, строганина из хамачи, севиче из гребешка.
Первое заведение в Ялте в формате comfort food – атмосфера московских Патриарших прудов в сочетании с крымским гостеприимством. Самые яркие вкусы побережья от команды шеф-поваров, отточивших свое мастерство в лучших российских проектах.
Новый летний проект, отвечающий всем традициям главных европейских курортов. Здесь планируется создание роскошного пляжа, lounge-бассейны и водные аттракционы. Проект станет местом притяжения не только для местных жителей, но и для многочисленных туристов. Открытие в следующем сезоне.